Wołowina z USA

Najważniejsze informacje

Stany Zjednoczone są światowym liderem w produkcji wołowiny.

Amerykanie posiadają najdłuższe tradycje w hodowli bydła mięsnego. Warto zaznaczyć, że Stanach Zjednoczonych żyje ponad trzy razy więcej bydła mięsnego niż mlecznego.

Mięso z naszego asortymentu z USA pochodzi ze 100% rasy BLACK ANGUS jednej z najbardziej cenionych ras mięsnych na świecie, głównie za charakter i wyjątkowy smak mięsa. Ponadto ważną rolę odgrywa aktywność i odżywianie. Amerykanie dbają o to, aby mięso miało najwyższą jakość przestrzegając przy tym surowych norm narzuconych przez rząd dotyczących warunków hodowli, podawanej paszy, dojrzewania, pakowania i przechowywania wołowiny.

Amerykańscy farmerzy z pokolenia na pokolenia dbają o swoje zwierzęta. Hodowla wołowiny BLACK ANGUS musi spełniać liczne wymagania i kryteria:

- Rozmnażanie możliwe tylko z 100% czystym bykiem i krową Black Angus.

- Bydło musi mieć dokumentację genetyczną i analizę wydajności.

- Hodowca musi zapewnić wysokie standardy praw zwierząt.

- Hodowla musi być wolna od hormonów.

- Hodowla musi być własnością rodziny.

Tylko najlepszą wołowinę GRAIN FED znajdą Państwo w naszym asortymencie.

Bydło karmione ziarnem (GRAIN FED) spędza większość swojego życia w środowisku naturalnym, jedząc trawę na pastwisku. Dopiero w końcowej fazie zwozi się je do zagród z zapewnionymi pomieszczeniami do wybiegu, wzrostu, dostępem do czystej wody i opieki weterynaryjnej. W zagrodach karmione są starannie zbilansowaną dietą zawierającą ziarno oraz witaminy i suplementy mineralne przez około czterech do sześciu miesięcy. Odpowiednia dieta na bazie kukurydzy sprawia, że mięso jest delikatniejsze, wyraziste w smaku i jeszcze bardziej korzystnie wpływa na delikatną marmurkowatość mięsa.

Wartości odżywcze i zdrowotne

Wołowina z USA jest jednym z najbardziej bogatych w składniki odżywcze pokarmów. Pomaga utrzymać zdrowy układ odpornościowy, wzmacnia czerwone krwinki i pomaga budować silne mięśnie i kości. Dostarcza 10 niezbędnych składników odżywczych w tym witamin z grupy B, cynku i żelaza, które wspierają aktywny i zdrowy styl życia. Składniki odżywcze zawarte w wołowinie dostarczają naszemu organizmowi siły, aby mógł się rozwijać na wszystkich etapach życia. Najwięcej białka dostarcza mięso chude np. rostbef wołowy czy polędwica.